Entiset Linnahotellit Gorebridge

Vain muutaman minuutin päässä Edinburghin ulkopuolella sijaitseva Dalhousien linna rakennettiin 1200-luvulla, ja se kuului Ramsay-klaanille vuosisatojen ajan. Melko myrskyisän menneisyyden ja monien kunnostustöiden jälkeen linnasta tehtiin palkittu hotelli, joka se on nykyään. Se tarjoaa vieraille erinomaista palvelua ja maagisen ilmapiirin, joka saa heidät tuntemaan, että he ovat matkustaneet ajassa.

Ensimmäiset kirjalliset merkinnät Melvillen linnasta ovat peräisin jo 1200-luvulta, jolloin sitä käytettiin Edinburghin linnan kuvernöörin henkilökohtaisena kartanona. 1500-luvulla Maria Stuart, joka tunnettiin myös skotlantilaisena kuningattarena, vieraili usein Melvillen linnassa, kun hän palasi Skotlantiin jäätyään leskeksi Ranskassa. Myös kuningatar Victoria oli 1800-luvulla vieraana Melvillen linnassa, joka lumosi hänet. Myös kuuluisa kirjailija Sir Walter Scott inspiroitui majesteettisesta kartanosta kirjoittamaan tarinan. Silloisten omistajiensa kuoleman jälkeen linna rappeutui 1990-luvulle asti, jolloin se kunnostettiin entiseen loistoonsa ja avattiin hotellina.

Carberry Tower on peräisin 1400-luvulta, ja sitä ympäröi idyllinen järvi ja monta hehtaaria luonnonkaunista metsää. Tornia laajennettiin 1800-luvulla ja siitä tehtiin ylellinen kartano, ja se on ollut vuosisatojen ajan monien kuninkaallisten ja aatelisperheiden koti. Monet ovat kutsuneet sitä 'Edinburghin linnaksi maaseudulla', mikä osoittaa sen suuruutta ja merkitystä. Nykyään kartanoa käytetään ylellisenä hotellina ja kuuluisana hääpaikkana, joka säilyttää historiallisen tunnelmansa ja tarjoaa kuninkaallista kohtelua kaikille vierailleen.