Entiset Linnahotellit East Linton

Fasiden linna sijaitsee strategisesti tärkeällä paikalla Itä-Lothianissa Skotlannissa, ja se rakennettiin alun perin 1400-luvulla linnoitukseksi ja linnaksi, jonka tarkoituksena oli torjua Englannin armeijan hyökkäyksiä. Se on tunnettu vuosien varrella eri kirjoitusasuilla, ja se on ollut monien aatelissukujen omistuksessa. Ennen kuin linna muutettiin nykyiseksi hotelliksi, se kunnostettiin perusteellisesti, sillä vuosisatojen aikana linnalle aiheutuneet vahingot olivat valtavat.

Carberry Tower on peräisin 1400-luvulta, ja sitä ympäröi idyllinen järvi ja monta hehtaaria luonnonkaunista metsää. Tornia laajennettiin 1800-luvulla ja siitä tehtiin ylellinen kartano, ja se on ollut vuosisatojen ajan monien kuninkaallisten ja aatelisperheiden koti. Monet ovat kutsuneet sitä 'Edinburghin linnaksi maaseudulla', mikä osoittaa sen suuruutta ja merkitystä. Nykyään kartanoa käytetään ylellisenä hotellina ja kuuluisana hääpaikkana, joka säilyttää historiallisen tunnelmansa ja tarjoaa kuninkaallista kohtelua kaikille vierailleen.

Vain muutaman minuutin päässä Edinburghin ulkopuolella sijaitseva Dalhousien linna rakennettiin 1200-luvulla, ja se kuului Ramsay-klaanille vuosisatojen ajan. Melko myrskyisän menneisyyden ja monien kunnostustöiden jälkeen linnasta tehtiin palkittu hotelli, joka se on nykyään. Se tarjoaa vieraille erinomaista palvelua ja maagisen ilmapiirin, joka saa heidät tuntemaan, että he ovat matkustaneet ajassa.

Skotlannin tunnetuimpiin ravintoloitsijoihin kuuluvan James Thomsonin perustama Witchery by the Castle sijaitsee historiallisessa rakennuksessa Edinburghin linnan porteilla. Se on saanut nimensä sadoista naisista, jotka poltettiin roviolla noitina Castlehillissä 1500- ja 1600-luvuilla. The Witchery sijaitsee huomattavassa 1500-luvun rakennuksessa, Boswell's Courtissa, joka on nimetty entisen asukkaan James Boswellin mukaan. Sen antiikkiset sviitit sijaitsevat unenomaisessa 1500-luvun rakennuksessa, ja vieraat joutuvat yltäkylläiseen goottilaiseen fantasiaan.