Hotellit Jotka Ovat Ottaneet Käyttöön Kestäviä Toimintatapoja Llanddewi Ystradenny

The Old Vicarage on sitoutunut kestävään kehitykseen, ja sen ympäristöystävälliset toiminnot ovat etusijalla ympäristövaikutusten minimoimisessa. Ympäristölainsäädännön ja hyväksyttyjen käytännesääntöjen noudattaminen on itsestäänselvyys, mutta laitos menee vielä pidemmälle seuraamalla ja vähentämällä aktiivisesti energian, veden ja muiden resurssien käyttöä. Saastumista, päästöjä ja jätteitä vähennetään jatkuvasti, ja ympäristö- ja sosiaalisiin kysymyksiin liittyvät riskit pidetään mahdollisimman pieninä. There's tietoinen pyrkimys osallistua kestäviin liiketoimintatapoihin ja tukea muita yrityksiä tekemään samoin. Lisäksi paikallista ja laajempaa yhteisöä kannustetaan ja autetaan kestäviin käytäntöihin. Strategian tärkeimpänä osana on jatkuvasti tarkistettava toimintasuunnitelma, jolla parannetaan edelleen ympäristönsuojelun ja sosiaalista suorituskykyä.

The Old Vicarage -hotellin vierailijoilla on myös oma roolinsa laitoksen kestävyyspyrkimyksissä vastuullisen vierailijan peruskirjan ansiosta. Tämä aloite kannustaa vieraita säästämään energiaa, käyttämään paikallista liikennettä tai aktiivisia liikkumistapoja, kuten kävelyä tai pyöräilyä, tekemään ostoksia paikallisesti ja kierrättämään. Luonnon kunnioittamista korostetaan, olipa kyse sitten kävelyreittien vastuullisesta käytöstä tai roskien jättämättä jättämisestä. Majatalossa käytetään 100-prosenttisesti vihreää sähköä, energiansäästölamppuja, ympäristöystävällistä puupellettikattilaa lämmitykseen ja langattomia termostaatteja yleisissä tiloissa. Käytössä on vaikuttava kierrätysohjelma, joka kattaa myös ruokajätteen, joka joko syötetään paikalliseen biomassan mädättämöön sähkön tuottamiseksi tai kompostoidaan käytettäväksi keittiöpuutarhassa. The Old Vicarage on myös aloittamassa hiilidioksidipäästöjen kompensointijärjestelmää, mikä tekee siitä mallin vieraanvaraisuusalan kestävälle toiminnalle.

Herefordshiren viehättävässä paikassa sijaitseva Riverside Inn, Aymestrey, on kestävän matkailun valopilkku. Majoitusliike esittelee koskemattoman ja historiallisen alueen paikallisia ominaispiirteitä ja on poikkeuksellisen sitoutunut ympäristötietoisuuteen ja kestävään kehitykseen. Huomattava osa majatalossa tarjoiltavista ruuista ja juomista tuotetaan paikan päällä keittiöpuutarhassa, hedelmätarhassa ja pienellä tilalla, mikä vähentää merkittävästi ruokakilometrejä. Tavarat, joita ei tuoteta paikan päällä, hankitaan paikallisilta, pienimuotoisilta käsityöläistuottajilta, mikä tukee paikallista yhteisöä ja taloutta. Ympäristöystävällisyydestä kertoo myös Slow Food Ark of Taste -ravintolan raaka-aineiden, MSC-sertifioidun kalan, luomulihan ja vankan valikoiman kasvisruokia käyttö. Viiniluettelossa on näkyvästi esillä eettisiä, luonnonmukaisia ja pienimuotoisia tuottajia, ja siinä painotetaan erityisesti englantilaisia viinejä, joiden ruokakilometrit ovat alhaisemmat.

Ympäristöystävällisten hankintaperiaatteiden lisäksi Riverside Inn, Aymestrey esittelee myös kiitettäviä aloitteita jätteiden vähentämiseksi. He ovat minimoineet jätteen määrää merkittävästi käyttämällä kuljetuslaatikoita uudelleen, kompostoimalla ja kieltämällä kertakäyttömuovit. Tietoiset valinnat ulottuvat myös tavarantoimittajiin, kuten Hundred House Coffee ja Nobel Isle, jotka molemmat ovat tunnettuja ympäristöystävällisistä käytännöistään. Pyrkiessään hiilineutraaliuteen Riverside Inn edistää ympäristöystävällisiä käytäntöjä, kuten puiden ja pensasaitojen istuttamista, henkilökunnan autojen yhteiskäyttöä ja ilmaisten sähköautojen latausasemien tarjoamista vieraille. Lisäksi he ovat osoittaneet vahvaa sitoutumista paikallisen luonnon ja ekologian säilyttämiseen. Alueella on luonnonvaraisia luonnonkukkia, perinnehedelmäpuita ja kotitekoisia lintulaatikoita. Laajentaakseen ympäristöpyrkimyksiään majatalo tarjoaa vierailleen mahdollisuuden tehdä vapaaehtoisen hiilineutraalin lahjoituksen, jolla tuetaan vihreitä hankkeita kaikkialla Herefordshiressä.