Hotellit Jotka Ovat Ottaneet Käyttöön Kestäviä Toimintatapoja Iso-Britannia

Mariners Guest House on esimerkkinä merkittävästä sitoutumisesta kestävään kehitykseen ja ympäristöystävällisiin käytäntöihin. Majoitusliike on ylpeä ympäristölainsäädännön noudattamisesta ja pyrkii jatkuvasti parantamaan ympäristöä ja sosiaalista suorituskykyä. Se korostaa saastepäästöjen, jätteiden sekä energian, veden ja muiden resurssien käytön vähentämistä. Ennakoiva lähestymistapa ulottuu myös henkilöstön tietoisuuden lisäämiseen ja kannustamiseen osallistumaan kestäviin käytäntöihin. Ympäristötietoisia standardeja odotetaan myös kaikilta toimittajilta ja urakoitsijoilta. Asiakkaita opastetaan käyttämään tuotteita ja palveluita ympäristöä säästävällä tavalla.

Viimeisten neljän vuoden aikana majatalo on edistynyt merkittävästi kestävän kehityksen tiellä. Sähkönkulutus on vähentynyt 50 prosenttia, kaasunkulutus 50 prosenttia ja vedenkulutus kolmanneksen viimeisten 12 kuukauden aikana. Investointeja on tehty aurinkopaneelitekniikkaan ja lämpöpumppuun suihkujen lämmitystä varten. He käyttävät ympäristöystävällisiä puhdistusaineita, Enjo-puhdistusliinoja allergioiden vähentämiseksi ja ovat hankkineet UV-valoja ja otsonikoneen. Paikalliset hankinnat ovat etusijalla, ja laitos on myös Marine Conservation and Butterfly Societyn jäsen. Pyrkiessään hillitsemään muovinkulutusta he edistävät käytäntöjensä avoimuutta vieraille ja muille yrityksille. Vihreiden vierailijoiden mahdollistamiseen tähtääviin toimiin kuuluu myös ehdotuksia auton käytön vähentämisestä, pyyhkeiden uudelleenkäytöstä, energiansäästöstä, vesiviisaudesta ja kierrätykseen osallistumisesta.

Kestävä kehitys on olennainen osa room2 Chiswick Hometeliä, ja se on perusta sen sitoutumiselle ilmastonmuutoksen torjuntaan ja ympäristön tilan parantamiseen. Majoituspaikkaa pidetään maailman ensimmäisenä täysin nollapäästöisenä ho(me)telina, ja se on asettanut alan standardin olemalla 100-prosenttisesti nollahiilipäästöinen rakentamisesta, toiminnasta ja purkamisesta lähtien. Lähtökohta ulottuu koko elinkaaren kattavien nettonollahuoneistojen rakentamiseen ja käyttöön, jolloin kaikki rakennuksen elinkaareen liittyvät hiilidioksidipäästöt ovat nolla. Välttämättömät päästöt kompensoidaan Nicaraguassa sijaitsevan luonnonvaraisen metsänistutuskumppanin kanssa solmitun kumppanuuden avulla.

Hiilineutraaliuden lisäksi room2 Chiswick Hometelillä on useita kestävän kehityksen aloitteita. Erittäin pienivirtauksiset suihkut säästävät vettä, ja lämpöpumput ottavat lämpöenergiaa maasta lämmitys- ja vesijärjestelmiä varten. Rakennus toimii pelkästään uusiutuvista lähteistä peräisin olevalla sähköllä, ja osa energiasta saadaan paikan päällä olevista aurinkopaneeleista ja maalämpöpumpuista. Katolla on aurinkopaneeleita, 'viherkatto', joka edistää biologista monimuotoisuutta ja eristystä, sekä 'sininen katto', joka kerää sadevettä paikallisten tulvien lieventämiseksi. Lisäksi laitoksessa ei synny jätettä, kaikki jäte kierrätetään, edistetään paikallista hankintaa, siellä on mehiläispesiä, joissa tuotetaan paikallista hunajaa, ja siellä käytetään älykästä teknologiaa energiatehokkuuden parantamiseksi. Green Tourism on myöntänyt majoituspaikalle Gold-luokituksen, joka on tunnustus sen poikkeuksellisista ympäristöystävällisistä käytännöistä.

Daisybank Cottage Boutique Bed and Breakfast on sisällyttänyt ympäristötietoiset käytännöt päivittäiseen toimintaansa. Koko majoituspaikan ylläpidossa käytetään ympäristöystävällisiä tuotteita, mikä minimoi saasteet. Energiansäästö on asetettu etusijalle, ja kaikkialla kiinteistössä on asennettu matalaenergialamppuja. Hiilijalanjäljen pienentämiseksi Daisybank Cottage kannustaa tehokkaaseen valon käyttöön ja kehottaa vieraita sammuttamaan valot, kun niitä ei käytetä.

Jätehuoltoa painotetaan voimakkaasti, ja käytössä on vankat kierrätyskäytännöt. Pahvin, muovin, lasin, sanomalehtien, aikakauslehtien ja tölkkien kaltaiset materiaalit kerätään säännöllisesti kierrätykseen. Energiatehokkuus ulottuu myös itse mökin infrastruktuuriin, sillä mökki on hiljattain eristetty korkeimpien standardien mukaisesti ja vedenlämmitykseen käytetään energiatehokasta kattilaa. Paikalliset ostokset, joita tuetaan kotiinkuljetuspalveluilla ja The New Forest Marque -tuotteilla, auttavat vähentämään ruokakuluja. Vieraita kehotetaan tutustumaan paikalliseen alueeseen jalan, pyörällä tai hevosella, mikä edistää ekomatkailua entisestään. Kiinteistössä on myös turvallinen polkupyörävarasto, jossa on sähköpyörän laturi, sekä nopea EV-latauslaitteisto sähköautoille, mikä helpottaa vihreää liikennemuotoa.

Aparthotel Adagio London Sutton Point on asettanut korkeat standardit ympäristöystävälliselle vieraanvaraisuudelle, mistä on osoituksena sen Planet 21 -sertifikaatti. Majoituspaikassa käytetään kestävistä luonnonvaroista peräisin olevia rakennusmateriaaleja ja suunnittelussa optimoidaan luonnonvalo, mikä vähentää keinovalaistuksen ja -lämmityksen käyttöä. Kolminkertaisesti lasitetut ikkunat parantavat energiatehokkuutta, ja kaikkialla tiloissa käytetään LED-valaistusta. Ympäristöpäällikkö valvoo vihreiden toimintatapojen toteuttamista, ja henkilökunta on koulutettu noudattamaan näitä käytäntöjä. Lisäksi hotelli valvoo hiilijalanjälkeään tunnetun hiilidioksidipäästöjen mittaustyökalun avulla.

Veden säästäminen on hotellin keskeinen prioriteetti, ja wc:t on suunniteltu niin, että ne kuluttavat vähän vettä, ja käsiteltyjä jätevesiä käytetään uudelleen. Ympäristöystävälliset aloitteet ulottuvat myös vierashuoneisiin, joissa on kierrätysastiat ja joissa pyyhkeet vaihdetaan vain vieraiden pyynnöstä. Vastuullinen jätehuolto on käytäntönä, ja jätteet lajitellaan ja orgaaninen jäte kompostoidaan. Paikan päällä sijaitsevassa ravintolassa on tarjolla kasvisruokavalio, ja majoituspaikassa tehdään viiden vuoden välein energiakatselmus, jossa kartoitetaan mahdolliset energiansäästökohteet. Aparthotel Adagio London Sutton Pointissa on myös sähköautojen latausasemia, joten asiakkaat voivat ylläpitää ympäristöystävällistä elämäntapaa oleskelunsa aikana.

The Cabins Conwy on täydellinen pakopaikka ympäristötietoisille matkailijoille, jotka haluavat nauttia Conwy Valleyn ja majesteettisen Snowdonia-vuoriston raa'asta kauneudesta. Tässä majoituspaikassa on kaksi romanttista ekomökkiä, joissa rentoutuminen ja sitoutuminen kestäviin käytäntöihin yhdistyvät vaivattomasti. Kumpikin mökki on ympäristöystävällisen arkkitehtuurin mestariteos, jossa on korkea eristys, mikä vähentää energiankulutusta.

Mökit on rakennettu paikallisesti hankitusta, kestävästä puusta, ja ne edustavat ekologisen glampingin olemusta. Sijainti on yhtä ympäristötietoinen, sillä mökit ovat piilossa kolmen hehtaarin laajuisella vehreällä walesilaisella niityllä. Tämän aiemmin intensiivisesti viljellyn maan on annettu uudistua, ja se on muuttunut luonnolliseksi villieläinten turvapaikaksi. The Cabins Conwy -mökissä vieraat voivat nauttia rauhallisesta ympäristöstä ja arvostaa samalla sitoutumista ympäristönsuojeluun.

The Bay Boutique Bed and Breakfast on harmoninen sekoitus vintage-viehätystä ja nykyaikaista kestävyyttä, ja se on ympäristöystävällisen vieraanvaraisuuden tunnusmerkki. Se on helmi, joka on kunnostettu huolellisesti kahden vuoden aikana, ja sen johtavana periaatteena on ympäristötietoisuus. Tämä sitoumus näkyy kiinteistön jokaisella osa-alueella. Kiinteistöä koristavat aurinkopaneelit, jotka tuottavat sähköä, lämmitystä ja kuumaa vettä ja pienentävät näin hiilijalanjälkeä.

Tämä majoitusliike panostaa lisäksi energiatehokkuuteen käyttämällä LED-valoja valaistukseen. Anturipohjaiset valaistusjärjestelmät varmistavat, että energiankäyttö on optimaalista, ja valot ovat päällä vain tarvittaessa. Näiden edistyksellisten ympäristöystävällisten ominaisuuksien lisäksi The Bay Boutique Bed and Breakfast on säilyttänyt alkuperäiset viktoriaanisen ajan ominaisuudet, mikä luo ainutlaatuisen yhdistelmän historiallista eleganssia ja nykyaikaista kestävyyttä. Tämä merkittävä ponnistus on tuonut majoituspaikalle Gold-standardin GreenLeaders-sertifioinnin, mikä tekee siitä huippuvalinnan ympäristötietoisille matkailijoille.

Garden Park Guest House on sitoutunut syvästi ympäristönsuojeluun ja tekee ahkerasti yhteistyötä Green Tourism Ltd.:n kanssa. Tavoite on selkeä - minimoida hiilijalanjälki ja edistää kestäviä käytäntöjä. Näihin kuuluvat tehostetut kierrätysohjelmat ja yhteiset ponnistelut pakkausriippuvuuden vähentämiseksi. Paikallisten raaka-aineiden ja tarvikkeiden hankinta on etusijalla, mikä korostaa paikallistalouden tukemista ja minimoi samalla kuljetusten hiilidioksidipäästöt.

Tämä ihastuttava majoituspaikka erottuu edukseen myös arvostamalla resurssitehokkuutta ja jätteiden vähentämistä. Siellä on kotikasvatettu yrttitarha, joka on osoitus heidän omistautumisestaan tuoreille, paikallisille tuotteille. Puhdistusprosesseissa käytetään höyryä, jolloin ei tarvita voimakkaita kemikaaleja. Lisäksi mehiläisystävällinen kukkapuutarha parantaa paikallista ekosysteemiä ja edistää luonnon monimuotoisuutta. Päivittäisessä toiminnassa pyritään jatkuvasti lisäämään majatalon myönteistä vaikutusta ympäristöön. Garden Park Guest Housen henkilökunta on enemmän kuin halukas keskustelemaan näistä käytännöistä lisää kiinnostuneiden vieraiden kanssa, mikä on osoitus heidän omistautumisestaan avoimuuteen vihreissä aloitteissaan.

Pendragon Country House on ekotietoisen vieraanvaraisuuden majakka, joka on yksi maan korkeimmalle luokitelluista ympäristöystävällisistä majoitusliikkeistä. Se on saanut kahdeksan kertaa The Good Hotel Guide -julkaisun Editor's Choice -palkinnon, ja se on saanut tunnustusta vahvasta sitoutumisestaan ympäristön kestävyyteen. Uusiutuvaa energiaa hyödynnetään auringon säteilystä ja biomassasta, mikä minimoi riippuvuuden perinteisistä energialähteistä. Tiloissa noudatetaan useita ympäristöystävällisiä käytäntöjä. Niihin kuuluvat myrkyttömien puhdistusaineiden käyttö, sadeveden kerääminen ja käyttö, luomuruoan tarjoaminen ravintolassa, LED-valaistus kaikissa tiloissa ja sähköautojen latausasemien saatavuus.

Huoneissa olevat kyltit kehottavat vieraita säästämään vettä valitsemalla pyyhkeiden vaihtamisen vain pyynnöstä. Talon jätehuoltojärjestelmä on tehokkaasti jäsennelty, ja jätteet erotellaan vähintään kolmeen luokkaan. Ravintolassa on tarjolla kasvisruokavalio, mikä vähentää entisestään ruoantuotannon ympäristövaikutuksia. Lisäksi suurin osa aterioiden valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista on peräisin paikallisista lähteistä, mikä tukee paikallisia tuottajia ja vähentää kuljetuksista aiheutuvaa hiilijalanjälkeä. Viiden vuoden välein suoritettava energiakatselmus varmistaa, että Pendragon Country House pitää yllä sitoumustaan energiatehokkuuteen. Tämä kokonaisvaltainen lähestymistapa kestävään kehitykseen on tunnustettu kahdella merkittävällä sertifikaatilla: TripAdvisor GreenLeaders ja Green Tourism Business Scheme.

Burnside Cottage on merkittävä osoitus kestävästä elämäntavasta, ja se on merkkinä sen siirtymisestä vihreämpään elämäntapaan ja liiketoimintaan. Tästä sitoutumisesta ovat esimerkkinä energiatehokkuuden parantamiseen tähtäävät kunnostustyöt: vanhojen ulko-ovien ja -ikkunoiden korvaaminen nykyaikaisilla ja tehokkailla, eristyksen lisääminen kattotiloihin ja LED-valaistukseen siirtyminen. Kiinteistössä on aurinkokenno sähkön ja lämpimän veden tuottamista varten, ja sitä täydennetään 100-prosenttisesti vihreällä energialla. Vedensäästöä korostetaan ilmastoiduilla suihkupäillä, kaksoishuuhteluvessoilla ja sadeveden keräämisellä puutarhaa varten.

Vastuulliset käytännöt ulottuvat myös ruoka- ja puhdistustarvikevalintoihin. Burnside Cottage suosii eettisesti kasvatettuja ja paikallisesti hankittuja tuotteita paikallisilta maatiloilta ja savustamoista, ja aterioihin käytetään myös kotikasvatettua salaattia ja tomaatteja. Puhdistusaineet, pyykinpesuaineet, wc-puhdistusaineet, astianpesukone-, saippua- ja hoitoaineet ovat kaikki ympäristöystävällisiä, vegaanisia ja julmuudesta vapaita, ja niiden painopisteenä on vähäinen jätemäärä ja pieni hiilijalanjälki. Kattavan jäte- ja kierrätysprosessin avulla he varmistavat, ettei mitään kierrätettävää tai kompostoitavaa mene hukkaan. Tulevaisuuden suunnitelmissa on luoda peltoalue, jossa voidaan kasvattaa lisää hedelmiä ja vihanneksia, asentaa lisää aurinkopaneeleita ja lepakoiden pesäpaikkoja, rakentaa suurempi kompostori ja tehdä lisäparannuksia energiatehokkuuden parantamiseksi. Burnside Cottage ilmentää todella ylellisyyttä ja ympäristövastuuta.

Elen's Castle Hotel on historiallinen, kunnostettu 1700-luvun majatalo, jossa perinteet ja ympäristötietoisuus yhdistyvät saumattomasti. Hotellin erityispiirteenä on sen sitoutuminen matkailun kielteisten ympäristövaikutusten minimoimiseen, mikä on tunnustettu Silver Green Tourism Award -palkinnolla.

Tämän sitoumuksen mukaisesti Elen's Castle Hotel on integroinut useita kestäviä ominaisuuksia. Biomassakattila, joka tuottaa hiilineutraalin lämmityksen ja kuuman veden, pienentää kiinteistön hiilijalanjälkeä. Lisäksi Elen's Castle on omaksunut sähköautojen vallankumouksen ja tarjoaa sähköautojen latauspisteitä Teslalle ja tyypin 2 sähköautoille, mikä takaa, että ympäristötietoiset matkailijat voivat ladata sähköautoja helposti oleskelunsa aikana henkeäsalpaavalla Snowdonian alueella. Näin Elen's Castle -hotellin vieraat eivät ainoastaan nauti ikimuistoisesta oleskelusta vaan myös edistävät ympäristön kestävyyttä.

Balmillig B & B huokuu charmia paitsi mukavuutensa myös kiitettävän sitoutumisensa kestävään kehitykseen vuoksi. Vuosien mittaan tätä neljän tähden majapaikkaa on jatkuvasti parannettu ympäristövaikutusten minimoimiseksi, ja tällä hetkellä sen energiatehokkuusluokitus on C, ja kunnianhimoiset suunnitelmat ovat B-luokituksen saavuttaminen tulevien parannusten avulla. Vieraita pyydetään osallistumaan tähän ympäristötietoiseen matkaan valitsemalla kestäviä matkustusvaihtoehtoja, kuten kävely, pyöräily tai julkisten liikennevälineiden käyttö. Pyörävarastoja on runsaasti, ja paikallisia polkukarttoja ja kävelyoppaita voi ostaa ympäröivään maaseutuun tutustumisen edistämiseksi.

B&B:ssä noudatetaan kestäviä käytäntöjä kaikkialla sen toiminnassa. Aamiaisvalikoiman paikallisista ja skotlantilaisista tuotteista ympäristöystävällisten siivousaineiden käyttöön ja kaiken mahdollisen jätteen kierrättämisestä tomaattien, viinirypäleiden ja salaatin viljelyyn, kaikki on tehty ympäristövaikutusten vähentämiseksi. Energiankulutusta seurataan tarkasti, ja on toteutettu toimenpiteitä, kuten aurinkopaneelien asentaminen, LED-valaistuksen käyttö sekä ikkunoiden ja ovien kaksoislasitus. Luonnonläheisyyttä tuovat lintujen ruokinta-astiat, lepakkokotelot ja lampi, joka on paikallisten lintujen ja sammakoiden suosiossa. Balmillig B&B tukee myös paikallisia ja kansallisia järjestöjä, jotka edistävät kulttuuriperintöä, historiaa ja ympäristöä, mikä tekee siitä erinomaisen esimerkin kestävästä liiketoiminnasta.

BrewDog DogHouse Manchester, kaupungin ensimmäinen hiilinegatiivinen oluthotelli, on saanut kiitosta uraauurtavasta vihreästä politiikastaan ja käytännöistään. Kestävä kehitys on tämän ainutlaatuisen laitoksen DNA:ssa. Erikoisuutena on viherkatto, joka on suunniteltu optimoimaan ilmavirtausta ja vähentämään riippuvuutta keinotekoisesta ilmastoinnista. Huippuluokan kolminkertaiset ikkunat estävät tehokkaasti lämpöä ja kylmää, ja hotellin sitoutuminen ympäristöystävällisiin aloitteisiin, kuten metsänistutukseen ja villieläinten suojeluun, korostaa sen sitoutumista ympäristöön.

Ravintolan ruokalistalla on luonnonmukaista ruokaa, ja LED-valaistus valaisee tilat. BrewDog DogHouse Manchester mittaa hiilijalanjälkeään tunnustetuilla CO2-työkaluilla, ja se toimii ympäristötietoisen vieraanvaraisuuden puolestapuhujana. Vieraiden käytössä on polkupyöriä, jotka auttavat vähentämään liikenteen aiheuttamaa saastumista, ja jätehuoltoa lähestytään harkitusti erottelemalla jätteet vähintään kolmeen luokkaan ja tarjoamalla kierrätysastioita vierashuoneisiin. Kertakäyttömukien, -lasien, -lautasien ja -ruokailuvälineiden käyttöä vältetään, ja pyyhkeet vaihdetaan vain pyynnöstä.

Hotelli on osa BrewDog Carbon Negative -ketjua, ja se kompensoi päästöjä Lost Forest -aloitteella sekä käyttämällä oluen ja väkevien alkoholijuomien tuotannossaan jäteaineksia. Tämä hotelli on ainutlaatuinen nollaenergiarakennus, jonka nettoenergiankulutus on nolla vuositasolla. Ravintola tarjoilee aterioissaan paikallisesti tuotettuja raaka-aineita ja tarjoaa kasvisvaihtoehtoista ruokalistaa, joten se on sitoutunut pienentämään hiilijalanjälkeään. Vieraanvaraisuusala voisi oppia paljon BrewDog DogHouse Manchester:n onnistuneesta vieraanvaraisuuden ja ympäristöystävällisen toiminnan yhdistelmästä.

Frenchgate Restaurant & Hotel, jolla on ylpeänä EU-ympäristömerkkisertifikaatti, tarjoaa ainutlaatuisen ylellisyyden ja kestävän kehityksen risteyskohdan. Sen sitoutuminen ekotietoisiin käytäntöihin näkyy jo itse rakennuksessa, joka on rakennettu kestävistä luonnonvaroista peräisin olevia materiaaleja käyttäen. Arkkitehtoninen muotoilu helpottaa ilmavirtausta, mikä vähentää merkittävästi riippuvuutta ilmastointilaitteista. Myrkyttömät puhdistusaineet ovat vakiovarusteena siivousohjelmassa, mikä on osoitus siitä, että hotelli keskittyy minimoimaan ympäristövaikutukset ja varmistamaan samalla vieraille puhtaan ja terveellisen ympäristön.


Hotellin käytännöt ulottuvat myös sen maineikkaaseen ravintolaan, jossa tarjoillaan luonnonmukaista ruokaa, joka on valmistettu pääasiassa paikallisista raaka-aineista. Vaihtoehtona on myös kasvisruokavalio, mikä osoittaa, että erilaiset ruokavaliot otetaan huomioon. Energiatehokas LED-valaistus valaisee tiloja, ja ympäristöpäällikkö varmistaa, että kaikkia ympäristöystävällisiä toimintatapoja noudatetaan johdonmukaisesti. Frenchgaten työntekijät on koulutettu noudattamaan ympäristöprotokollia, ja se osoittaa näin ollen, että se noudattaa kestävän kehityksen periaatetta alusta loppuun.

Hotellissa säästetään myös vettä, sillä WC:t huuhtelevat vain kuusi litraa per huuhtelu. Huomattavaa sitoutumista energiansäästöön on se, että käytössä on huipputekninen järjestelmä, joka sammuttaa valot ja sähkölaitteet automaattisesti, kun vieraat poistuvat huoneistaan. Lisäksi hotellissa tehdään viiden vuoden välein energiakatselmus, mikä vahvistaa hotellin sitoutumista jatkuvaan energiatehokkuuteen. Hotelli ja ravintola käyttävät yksinomaan uusiutuvista ja muista kuin fossiilisista polttoainelähteistä peräisin olevaa sähköä, mikä vahvistaa niiden vakaata sitoutumista ympäristön kestävyyteen.

Ivythwaite Lodge Guest House on ottanut merkittäviä askelia ympäristövaikutustensa vähentämiseksi. Vierastalon ympäristöystävällinen lähestymistapa näkyy siinä, että se tarjoaa vieraille, joilla on sähkö- tai hybridiajoneuvo, ilmaisen sähköauton latauksen yksityisellä pysäköintialueella. Lisäksi se tukee ympäristöystävällistä matkustamista tarjoamalla ilmaisen matkatavarasäilytyksen Windermereen junalla tai bussilla matkustaville vieraille ja kannustaa tutustumaan Lake Districtiin julkisilla liikennevälineillä, kävellen tai kestävien paikallisten matkapalvelujen avulla. Pyrkiessään edistämään paikallista kestävyyttä he hankkivat kotitekoisia tai paikallisia tuotteita aamiaisvalikoimaansa ja vieraanvaraisuustarjottimiinsa. Jokainen ateria on osoitus heidän sitoutumisestaan paikallisiin hankintoihin ja kestävyyteen, aina kotitekoisesta leivästä ja leivonnaisista paikan päällä kasvatettuihin tuoreisiin hedelmiin, vihanneksiin ja yrtteihin.

Ivythwaite Lodge jatkaa sitoutumistaan kestävään kehitykseen poistamalla kertakäyttötuotteita ja tarjoamalla mukavuuksia uudelleenkäytettävissä tai uudelleentäytettävissä astioissa. Asiakkaita rohkaistaan käyttämään kylpypyyhkeitä uudelleen, ja pyykinpesu hoidetaan tehokkaasti ekologisen ympäristön avulla. Kierrätys on toteutettu kautta linjan, paperista ja pahvista lasiin ja muoviin, ja jäteastioiden vuoraukset ovat kompostoitavia ja ruokajäte kompostoidaan. Energiankäyttöä valvotaan huolellisesti tehokkuuden varmistamiseksi, ja valaistuksen, lämmityksen ja lämpimän veden ohjelmointiin käytetään älykkäitä antureita ja mittareita sekä LED- ja aurinkoenergialla toimivaa, liikkeentunnistavaa ulkovalaistusta. Lisäksi lodge tekee yhteistyötä Cumbria Tourism ja Green Tourism -järjestöjen kanssa, joten se varmistaa, että sen käytäntöjä arvioidaan ja kehitetään ja että sillä on vihreä suunnitelma, jonka avulla se voi saavuttaa tulevat kestävyystavoitteensa.

Tottington Manor Hotel on ympäristöystävällisen majoituksen majakka, jolla on ylpeänä Green Tourism-, Green Growth- ja LoCase-sertifikaatit, mikä on osoitus sen omistautumisesta ympäristön kestävyydelle. Hotellilla on kirjallinen ympäristöpoliittinen lausunto, jossa korostetaan sen sitoutumista vihreisiin käytäntöihin. Rakenne on suunniteltu maksimoimaan luonnonvalo, mikä vähentää osaltaan keinovalaistuksen ja lämmityksen tarvetta. Myrkyttömien puhdistusaineiden käyttö korostaa entisestään hotellin pyrkimyksiä minimoida ekologinen jalanjälki.

Ravintolan ruokalistalla on luonnonmukaista ruokaa, ja siellä keskitytään käyttämään paikallisesti hankittuja raaka-aineita. LED-valaistus kaikissa tiloissa, polkupyörien saatavuus vieraille ja nimitetty ympäristöpäällikkö ovat lisämerkkejä ympäristöystävällisestä lähestymistavasta. Huoneissa on kyltit, joissa kehotetaan vieraita käyttämään pyyhkeitä uudelleen, ja WC-paperi on joko kloorivapaata tai siinä on ympäristömerkki. Hotellin jätehuoltoon kuuluu jätteiden erottelu vähintään kolmeen luokkaan, ja kertakäyttömukien, -lasien, -lautasien ja -ruokailuvälineiden käytön kieltäminen estää tarpeettoman jätteen syntymisen. Energiatehokkuus on myös etusijalla, ja lämmityksen ohjausjärjestelmä optimoi mukavuuden ja minimoi lämmöntarpeen, ja energiakatselmus tehdään vähintään kerran viidessä vuodessa. Hotellin sitoutuminen kestävään tulevaisuuteen näkyy myös siinä, että se on onnistunut poistamaan kaikki kertakäyttöiset kertakäyttöpakkaukset.

Herefordshiren viehättävässä paikassa sijaitseva Riverside Inn, Aymestrey, on kestävän matkailun valopilkku. Majoitusliike esittelee koskemattoman ja historiallisen alueen paikallisia ominaispiirteitä ja on poikkeuksellisen sitoutunut ympäristötietoisuuteen ja kestävään kehitykseen. Huomattava osa majatalossa tarjoiltavista ruuista ja juomista tuotetaan paikan päällä keittiöpuutarhassa, hedelmätarhassa ja pienellä tilalla, mikä vähentää merkittävästi ruokakilometrejä. Tavarat, joita ei tuoteta paikan päällä, hankitaan paikallisilta, pienimuotoisilta käsityöläistuottajilta, mikä tukee paikallista yhteisöä ja taloutta. Ympäristöystävällisyydestä kertoo myös Slow Food Ark of Taste -ravintolan raaka-aineiden, MSC-sertifioidun kalan, luomulihan ja vankan valikoiman kasvisruokia käyttö. Viiniluettelossa on näkyvästi esillä eettisiä, luonnonmukaisia ja pienimuotoisia tuottajia, ja siinä painotetaan erityisesti englantilaisia viinejä, joiden ruokakilometrit ovat alhaisemmat.

Ympäristöystävällisten hankintaperiaatteiden lisäksi Riverside Inn, Aymestrey esittelee myös kiitettäviä aloitteita jätteiden vähentämiseksi. He ovat minimoineet jätteen määrää merkittävästi käyttämällä kuljetuslaatikoita uudelleen, kompostoimalla ja kieltämällä kertakäyttömuovit. Tietoiset valinnat ulottuvat myös tavarantoimittajiin, kuten Hundred House Coffee ja Nobel Isle, jotka molemmat ovat tunnettuja ympäristöystävällisistä käytännöistään. Pyrkiessään hiilineutraaliuteen Riverside Inn edistää ympäristöystävällisiä käytäntöjä, kuten puiden ja pensasaitojen istuttamista, henkilökunnan autojen yhteiskäyttöä ja ilmaisten sähköautojen latausasemien tarjoamista vieraille. Lisäksi he ovat osoittaneet vahvaa sitoutumista paikallisen luonnon ja ekologian säilyttämiseen. Alueella on luonnonvaraisia luonnonkukkia, perinnehedelmäpuita ja kotitekoisia lintulaatikoita. Laajentaakseen ympäristöpyrkimyksiään majatalo tarjoaa vierailleen mahdollisuuden tehdä vapaaehtoisen hiilineutraalin lahjoituksen, jolla tuetaan vihreitä hankkeita kaikkialla Herefordshiressä.

The Old Vicarage on sitoutunut kestävään kehitykseen, ja sen ympäristöystävälliset toiminnot ovat etusijalla ympäristövaikutusten minimoimisessa. Ympäristölainsäädännön ja hyväksyttyjen käytännesääntöjen noudattaminen on itsestäänselvyys, mutta laitos menee vielä pidemmälle seuraamalla ja vähentämällä aktiivisesti energian, veden ja muiden resurssien käyttöä. Saastumista, päästöjä ja jätteitä vähennetään jatkuvasti, ja ympäristö- ja sosiaalisiin kysymyksiin liittyvät riskit pidetään mahdollisimman pieninä. There's tietoinen pyrkimys osallistua kestäviin liiketoimintatapoihin ja tukea muita yrityksiä tekemään samoin. Lisäksi paikallista ja laajempaa yhteisöä kannustetaan ja autetaan kestäviin käytäntöihin. Strategian tärkeimpänä osana on jatkuvasti tarkistettava toimintasuunnitelma, jolla parannetaan edelleen ympäristönsuojelun ja sosiaalista suorituskykyä.

The Old Vicarage -hotellin vierailijoilla on myös oma roolinsa laitoksen kestävyyspyrkimyksissä vastuullisen vierailijan peruskirjan ansiosta. Tämä aloite kannustaa vieraita säästämään energiaa, käyttämään paikallista liikennettä tai aktiivisia liikkumistapoja, kuten kävelyä tai pyöräilyä, tekemään ostoksia paikallisesti ja kierrättämään. Luonnon kunnioittamista korostetaan, olipa kyse sitten kävelyreittien vastuullisesta käytöstä tai roskien jättämättä jättämisestä. Majatalossa käytetään 100-prosenttisesti vihreää sähköä, energiansäästölamppuja, ympäristöystävällistä puupellettikattilaa lämmitykseen ja langattomia termostaatteja yleisissä tiloissa. Käytössä on vaikuttava kierrätysohjelma, joka kattaa myös ruokajätteen, joka joko syötetään paikalliseen biomassan mädättämöön sähkön tuottamiseksi tai kompostoidaan käytettäväksi keittiöpuutarhassa. The Old Vicarage on myös aloittamassa hiilidioksidipäästöjen kompensointijärjestelmää, mikä tekee siitä mallin vieraanvaraisuusalan kestävälle toiminnalle.

Avonpark House on kestävän vieraanvaraisuuden merkkipaalu, joka on suunniteltu harkitusti optimoimaan luonnonvalo ja siten vähentämään keinovalaistuksen ja -lämmityksen käyttöä. Tärkeimpiin ympäristöystävällisiin käytäntöihin kuuluvat sadeveden keräysjärjestelmä, myrkyttömät puhdistusaineet ja LED-valaistus kaikissa tiloissa. Ympäristöpäällikön nimittäminen ja henkilökunnan perusteellinen koulutus ympäristöpolitiikasta vahvistavat entisestään sitoutumista ympäristöystävällisiin käytäntöihin. Vedensäästö on etusijalla, ja hotellissa on tehokkaat käymälät ja käytäntö, jonka mukaan pyyhkeet vaihdetaan vain vieraiden pyynnöstä.

Jätehuolto on viety askeleen pidemmälle, kun majoitusliike on ottanut käyttöön kattavat kierrätys- ja kompostointiohjelmat ja järjestänyt kierrätysastioita kaikkiin vierashuoneisiin. Kertakäyttöiset tavarat on poistettu ja korvattu kestävillä, uudelleenkäytettävillä vaihtoehdoilla. Sitoutuminen kestävään kehitykseen näkyy myös ravintolassa, jossa suurin osa raaka-aineista on hankittu paikallisesti ja tarjolla on kasvisruokavalio. Pohjimmiltaan Avonpark House tarjoaa poikkeuksellisen yhdistelmän mukavuutta, laadukasta palvelua ja ympäristön kunnioittamista.

West Sussexissa sijaitseva Saddlers B&B pitää ympäristövastuullisuutta toimintansa kulmakivenä, mikä johtaa erilaisiin kestäviin käytäntöihin, joita vieraat arvostavat. Alkajaisiksi, keittiöpuutarha on vapaa torjunta-aineista, mikä takaa, että kaikki kotikasvatettu ruoka on luonnonmukaista. Runsas maaperä tukee kasvavaa puutarhaa, jossa kasvaa jopa hedelmiä tuottavia päärynäpuita ja viiniköynnöksiä, jotka kaikki edistävät terveellistä ekosysteemiä, jossa mehiläiset ja perhoset viihtyvät. Erityinen ilo on paikallisesti tuotettu hunaja, jota vieraat voivat maistella aamiaisen aikana.

B&B edistää myös paikallista kauppaa hankkimalla aamiaislihaa läheiseltä Adsdean Farmilta, mikä vähentää ruokakilometrejä ja tukee paikallista maataloutta. Jätehuolto on etusijalla, ja paikan päällä on käytössä kompostointijärjestelmä, joka kierrättää kaiken kompostoituvan keittiöjätteen. Tämän lisäksi Saddlers tekee yhteistyötä paikallisten jätehuoltojärjestöjen kanssa, jotka tunnetaan ympäristösitoumuksestaan ja resurssitehokkuudestaan. Makuuhuoneissa vältetään kertakäyttömuovia ja käytetään kylpyhuoneen tuotteissa uudelleentäytettäviä pulloja, ja palkittu brittiläinen ihonhoitoyritys Temple Spa tarjoaa luomutuotteita. Saddlers B & B:ssä on sekoitus kestävää mukavuutta, joka vastaa kauniisti ympäristötietoisen matkailijan tarpeita.