Gasthaus Düther Schleuse -hotellissa on joukko ympäristöystävällisiä käytäntöjä, jotka tarjoavat vierailijoille kestävän oleskelun. Tämä majoitusliike on edelläkävijä viherkatollaan, ja se antaa uuden merkityksen sanalle 'vihreä vieraanvaraisuus'. Rakennuksessa käytetään kestävistä luonnonvaroista peräisin olevia materiaaleja, mutta se on myös suunniteltu maksimoimaan ilmavirtaukset, mikä vähentää ilmastoinnin tarvetta. Luonnonvalon tulo rakenteeseen vähentää keinovalaistuksen ja -lämmityksen tarvetta, mikä tasoittaa tietä energiansäästölle.
Huomionarvoista on, että vierastalo korostaa kestävyyttä edelleen kolminkertaisesti lasitetuilla ikkunoilla, jotka estävät lämpöä ja kylmyyttä, sadeveden keräys- ja käyttöjärjestelmillä sekä myrkyttömien puhdistusaineiden käytöllä. Ravintola tekee tietoisen valinnan tarjoilla luonnonmukaista ruokaa, ja suurin osa raaka-aineista on hankittu paikallisesti. Tarjolla on myös vaihtoehtoinen kasvisruokavalio, joka vastaa erilaisiin ruokavaliotottumuksiin. LED-valaistus valaisee tilat, ja sähköautojen latausasemat edistävät vihreää liikkuvuutta. Harkitut yksityiskohdat, kuten tieto siitä, että pyyhkeet vaihdetaan vain pyynnöstä, ja ympäristömerkityn wc-paperin käyttö kylpyhuoneissa, joissa on jopa kuuden litran huuhtelukapasiteetilla varustetut wc:t, ovat osoitus sitoutumisesta vedenkäytön vähentämiseen. Kuppien, lasien, lautasten ja ruokailuvälineiden kertakäyttökielto sekä vankka jätteiden lajittelupolitiikka korostavat majoitusliikkeen sitoutumista tehokkaaseen jätehuoltoon.
Näytä lisää
Mikä tekee hotellistasi/majoituksestasi ympäristöystävällisen? Viherkatto (niitty, ruoho)
Kestävän kehityksen periaatteiden mukaan, luonnonmateriaaleista valmistetut rakennustarvikkeet
Rakenne maksimoi ilmavirtauksen ja siten vähentää ilmastoinnin tarvetta.
Rakenne maksimoi luonnonvalon käytön ja siten vähentää valaistuksen ja lämmityksen tarvetta.
Lämpöä/kylmää eristävät ikkunat (esim. kolminkertaiset ikkunat).
Sadeveden kerääminen ja hyötykäyttö
Myrkyttömien puhdistusaineiden käyttö
Ravintolassa tarjoillaan luomuruokaa
LED-valaistus kaikkialla tiloissa
Sähköautojen latausasema(t), jotka ovat vieraiden käytettävissä
Vessat huuhtelevat max. 6 litraa huuhtelua kohti.
Huoneissa on kyltit, joissa kerrotaan, että pyyhkeet vaihdetaan vain pyynnöstä.
WC-paperi, joka on valmistettu kloorivalkaisemattomasta paperista tai jolle on myönnetty ympäristömerkki.
Jätteet erotellaan vähintään kolmeen luokkaan
Ei kertakäyttömukeja/-laseja, -lautasia ja -ruokailuvälineitä.
Suurin osa aterioiden valmistuksessa käytetyistä ainesosista on paikallisesti tuotettuja.
Ravintolassa on tarjolla vaihtoehtoinen menu kasvisruokavaliota noudattaville.
