Emerald Collection Suitesin vieraat ovat innoissaan hotellin aamiaisesta, ja monet kuvaavat sitä poikkeukselliseksi, hämmästyttäväksi, erinomaiseksi, monipuoliseksi, tuoreeksi ja herkulliseksi. Henkilökuntaa kehutaan myös lämpimästä ja ammattitaitoisesta henkilökunnasta, ja vieraat huomauttavat, että aamiainen tuodaan sinne, minne haluat, ja se räätälöidään usein mieltymystesi mukaan. Aamiainen vaihtelee päivittäin paljon, ja siinä käytetään tuoreita ja paikallisia raaka-aineita. Jotkut vieraat mainitsevat olevansa pettyneitä huoneen hintaan verrattuna aamiaisen laatuun, mutta kaiken kaikkiaan suurin osa arvosteluista on hehkuvia. Aamiainen tarjoillaan joko huoneessasi tai yleisissä tiloissa, kuten uima-altaalla, ja se tuodaan usein yksityiselle terassillesi, jossa voit nauttia sen kuunnellessasi lintujen laulua. Kaiken kaikkiaan Emerald Collection Suites -hotellin aamiainen näyttää olevan monien vieraiden oleskelun kohokohta.
