'Niovin' vieraat kehuvat hotellin aamiaistarjontaa. Joka aamu vieraat yllättyvät iloisesti, kun kori herkullisia herkkuja, kuten teeleipiä ja croissantteja, on jo heidän huoneissaan. Koria täydennetään päivittäin, ja se sisältää erilaisia vaihtoehtoja, kuten kahvia, teetä, maitoa, hilloja, hunajaa, mehuja ja vettä. Asiakkaat arvostavat huomaavaisia yksityiskohtia, kuten huoneessa helposti saatavilla olevia välipaloja kevyttä aamiaista varten sekä hyvin varustettua välipalanurkkausta keskipäivän taukoa varten. Hotelli tarjoaa kaiken, mitä vieraat tarvitsevat nauttiakseen aamiaisen mukavasti omassa tilavassa, puhtaassa ja hiljattain remontoidussa huoneessaan, jossa on oma parveke. Vieraat arvostavat lähellä sijaitsevia paikallisia konditorioita, mutta joidenkin ei tarvitse edes poistua huoneestaan, sillä hotellin omistajan vaimo leipoo päivittäin kakkua ja jättää sen vieraiden huoneisiin ilmaiseksi herkuksi, kun he palaavat päivittäisistä aktiviteeteistaan. Kaiken kaikkiaan Niovi tarjoaa vieraille viihtyisän ja kätevän aamiaiskokemuksen, joka tekee heidän vierailustaan entistäkin miellyttävämmän.