WC-paperi, joka on valmistettu kloorivalkaisemattomasta paperista tai jolle on myönnetty ympäristömerkki.
Jätteet erotellaan vähintään kolmeen luokkaan
Ei kertakäyttömukeja/-laseja, -lautasia ja -ruokailuvälineitä.
Orgaaninen jäte kompostoidaan
Automaattinen järjestelmä tai avainkortti, joka sammuttaa valot ja sähkölaitteet, kun vieraat poistuvat huoneesta.
Suurin osa aterioiden valmistuksessa käytetyistä ainesosista on paikallisesti tuotettuja.
Ravintolassa on tarjolla vaihtoehtoinen menu kasvisruokavaliota noudattaville.
Energiakatselmus tehdään vähintään kerran viidessä vuodessa.
Haluaisitko korostaa, lisätä tai selventää jotakin? The hotel has its own herbal garden with a variety of over 10 different locally grown herb plants, which are being used in food preparations as well as in the mixology. Moreover, the hotel grows its own selection of fruits like apples, figs and lemons. It also produces its own olive oil from 8 olive trees located on the grounds. The hotel collects rainwater as well as uses water from the ground wells in order to water the vast garden area.
