Hotelli joka on ottanut käyttöön kestäviä toimintatapojaRosewood Phnom Penhilla on GSTC-sertifikaatti ja kolmen tähden luokitus Sustainable Restaurant Associationin Food Made Good Standardilta. Vuonna 2024 hotelli saavutti 90 %:n jätteenohjausasteen, lahjoittaen aktiivisesti ruokajätettä kompostointiin ja uudelleenkäyttäen yli 55 tonnia lasipulloja, mukaan lukien 3,5 tonnia kuukaudessa koulujen rakentamiseen. Se ylläpitää 50 neliömetrin hydroponista Sky Farmia, joka toimittaa 70 % sen lehtivihanneksista ja yrteistä, ja hankki lähes 13 tonnia tuotteita kestäviltä paikallisilta kumppaneilta vuonna 2024. Hotellin tavoitteena on poistaa 100 % kertakäyttömuoveista ja saavuttaa hiilineutraalius.
Näytä lisää