Mercure Lille Roubaix Grand Hôtelin aamiainen on yleisesti ottaen erittäin hyvä asiakasarvioiden mukaan. Valikoima on mukava ja henkilökunta on huomaavaista, mikä tekee ateriasta herkullisen ja runsaskätisen. Jotkut vieraat kuitenkin huomauttivat, että aamiainen oli rajoitettu, mahdollisesti COVID-19-rajoitusten vuoksi. Siitä huolimatta sijainnin, huoneen ja tilojen yleistä mukavuutta kehutaan aamiaisen ohella. Jotkut vieraat pitivät aamiaista huonona tai valikoimaltaan puutteellisena, mutta toiset pitivät sitä herkullisena, monipuolisena ja jopa ylellisenä. Aamiaisbuffetia kehutaan usein runsaudestaan ja esillepanostaan, vaikka jotkut vieraat toivoivat enemmän tuoreita vaihtoehtoja, kuten patonkia. Vaikka muutama vieras huomautti tiettyjen tuotteiden, kuten munakokkelin, huonosta laadusta, monet olivat tyytyväisiä ruokalistaan ja hyvään kahviin. Aamiaisen hinta nähtiin joskus perusteettomana, mutta useimmat vieraat pitivät sitä hyvin varustettuna ja laadukkaana. Kaiken kaikkiaan aamiainen Mercure Lille Roubaix Grand Hôtelissa jättää vieraisiin positiivisen vaikutuksen valikoimallaan ja huomaavaisella henkilökunnallaan.