Eremito on ainutlaatuinen ylellinen ekoretriitti, joka sijaitsee kunnostetussa 1200-luvun luostarissa. Se edistää syvää rentoutumista ja irtautumista minimalistisilla huoneilla, joissa ei ole modernia elektroniikkaa. Se tarjoaa kallioon louhitun höyrysaunan ja porealtaan sekä kasvis-/vegaani-ravintolan, joka käyttää luomuraaka-aineita omasta puutarhastaan. Majoituspaikka korostaa tietoisuutta ja kestäviä käytäntöjä.