Rakenne maksimoi luonnonvalon käytön ja siten vähentää valaistuksen ja lämmityksen tarvetta.
Ravintolassa tarjoillaan luomuruokaa
Työntekijät koulutetaan noudattamaan ympäristöystävällisiä käytäntöjä
Vieraiden käytettävissä olevat polkupyörät
Ravintolassa on tarjolla vaihtoehtoinen menu kasvisruokavaliota noudattaville.