ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel tarjoaa upean aamiaisbuffetin, joka jättää vieraat tyytyväisiksi. Ruoan laatu aamiaisella, lounaalla, iltapäiväteellä ja illallisella on erinomainen ja tuotteet ovat tuoreita ja korkealaatuisia. Aamiaisella on valtava valikoima sekä makeita että suolaisia vaihtoehtoja, tuoreita hedelmiä ja munia, mukaan lukien mahdollisuus valmistaa itse hedelmä- ja vihannesmehua. Bircher-mysli on täydellistä ja iltapäivän kakkubuffet on kohokohta makean ystäville. "Les petit-déjeuners sont extraordinaires, petit déjeuner parfait, produtcs frais et de qualité, Petit déjeuner très diversifié et copieux, petit déjeuner fabuleux" ja "tolles Frühstücksbuffet mit Saftpresse" ovat vain muutamia arvosteluja, jotka kuvaavat aamiaisen laatua. Hotelli tarjoaa myös lounaan (keitto/salaatti), joka sisältyy puolihoitoon, sekä kakkubuffetin iltapäivällä. Ainoa haittapuoli on, että jotkin tuotteet saattavat loppua aamiaisen loppupuolella. Kaiken kaikkiaan se on upea aamubuffet, joka tarjoaa vieraille kaiken tarvittavan päivän käynnistämiseen.