Hostal Azul tuntuu jättävän pois olennaisen ominaisuuden, jota monet matkailijat odottavat: aamiaisen. Vieraat huomauttavat jatkuvasti, että aamiaistarjoilun puuttuminen hotellista jättää huomattavan aukon kokonaiskokemukseen. Jotkut vieraat jopa ehdottavat, että oleskelu olisi lähempänä täydellistä, jos yksinkertainen tarjoilu, kuten kahvi ja paahtoleipä, olisi saatavilla ennen päivän seikkailuihin lähtemistä. Vaikka aamiaisen puuttuminen saatetaan ilmoittaa varauksen yhteydessä, tämä seikka vie silti monien odottaman mukavuuden.
Positiivista on, että hotellin sijainti on suotuisa illallisvaihtoehtojen löytämiselle läheltä, mikä jossain määrin kompensoi puuttuvaa aamiaistarjoilua. Vieraat kuitenkin kokevat usein, että ilman tätä mukavuutta hinta ei vastaa hyvin alueen standardeja. Näistä huomautuksista huolimatta oleskelu Hostal Azulissa kuvataan sopivaksi lepoa varten. Parannukset esimerkiksi työntekijöiden sitoutumisessa ja huoneiden mukavuudessa voisivat epäilemättä lisätä yleistä tyytyväisyyttä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka Hostal Azul tarjoaa kunnollisen paikan levätä, aamupala on edelleen toistuva valituksen aihe vieraiden keskuudessa. Mahdollisten vierailijoiden kannattaa suunnitella aamiaisvaihtoehdot etukäteen.
