Hotel Seebüelissä on erinomainen aamiainen, jossa on paljon vaihtelua ja valinnanvaraa, mukaan lukien tyypillinen sveitsiläinen birchermuesli. Vieraat ylistävät runsasta ja anteliasta aamiaisbuffettia, joka on aina kauniisti järjestetty, vaihteleva ja tuore. Valikoima on terveellinen, täyttävä ja erittäin herkullinen, ja vaihtoehtoja löytyy jokaiseen makuun. Kahvi on erityisen huomionarvoista ja henkilökunta on ystävällistä ja avuliasta. Jotkut vieraat huomauttavat pienistä ongelmista tuoreudessa (esim. appelsiinimehu), mutta arvioivat aamiaisen yleisesti ottaen erittäin hienoksi, huippuluokkaiseksi ja runsas. Leipä ja leivonnaiset ovat myös maukkaita ja tuoreita, ja aina on jotain saatavilla tai heti täydennettynä. Sunnuntaileipä on herkku ja Birchermüsli on kohokohta. Kaiken kaikkiaan aamiainen Hotel Seebüelissä on erinomainen aloitus päivälle ja syy palata.