Hotel Klasenin vieraat voivat odottaa herkullista aamiaista joka aamu. Buffetissa on laaja valikoima vaihtoehtoja, kuten tuoreita sämpylöitä, lihaa ja juustoja, jogurtteja, hedelmiä ja itsetehtyjä hilloja. Kahvipannu on kätevästi sijoitettu pöytään. Aamiaista on kuvailtu erittäin runsaaksi, erinomaiseksi, monipuoliseksi, laajaksi, yltäkylläiseksi, maukkaaksi ja herkulliseksi. Jokaiselle löytyy jotakin itsetehdyn hillon ja alueellisten erikoisuuksien kera. Aamiainen tarjoillaan kauniilla näköalalla Moselille ja Burg Cochemille. COVID-19-rajoituksista huolimatta aamiainen oli edelleen hyvin monipuolinen ja siitä voitiin nauttia rennossa ilmapiirissä. Aamiaista päivitetään säännöllisesti ja kaikille riittää aina. Ruoan laatu on korkea, ja monet vieraat ovat kehuneet kotitekoista hilloa. Henkilökunta on ystävällistä ja huomaavaista, tarjoten erinomaista palvelua. Kaiken kaikkiaan aamiainen Hotel Klasenissa on erittäin suositeltavaa ja tekee päiväsi alusta täydellisen.