Hotelli joka on ottanut käyttöön kestäviä toimintatapojaFairmont Le Château Frontenac on Kanadan ensimmäinen historiallinen hotelli, joka on saavuttanut hiilineutraaliuden vuodesta 2020 lähtien, yhteistyössä Université Lavalin kanssa hiilidioksidin talteenottoprojekteissa. Hotellilla on Green Key Globalin viiden vihreän avaimen luokitus, mikä merkitsee kansallista alan johtajuutta ympäristönsuojelussa. Vuodesta 2023 lähtien se on poistanut kertakäyttöiset muovituotteet. Hotellin katolla on mehiläispesiä, joissa asuu yli 70 000 mehiläistä, jotka tuottavat hunajaa, jota käytetään hotellin keittiöissä ja cocktaileissa, ja auttavat pölyttämään paikallisia kasveja. He optimoivat veden säästämisen päivittämällä suihkupäitä, hanoja ja WC-istuimia, käyttävät ekologista maalia, ovat ottaneet käyttöön kierrätysastioita kaikkialla ja käyttävät EcoLabin biohajoavia puhdistusaineita.
Näytä lisää