Hotelli joka on ottanut käyttöön kestäviä toimintatapojaCap Rocat, joka on Small Luxury Hotel of the World -hotelli, sijaitsee erityisen tärkeällä luonnonalueella, mikä kertoo sen sitoutumisesta ekologiseen ja kulttuuriperintöön. Tämä kunnioitus on sisällytetty hotellin toimintaan, ja sen kestävän kehityksen käytännöt minimoivat ympäristövaikutukset. Avaamisestaan vuonna 2010 Cap Rocat on edistänyt paikallisia tuotteita, edistänyt ekologista matkailua ja suojellut aktiivisesti paikallista kasvistoa ja eläimistöä. Hotelli johtaa myös aloitteita, joilla pyritään vähentämään maailmanlaajuisia ympäristövaikutuksia, erityisesti nollamuovijätepolitiikalla, jossa muovi korvataan biologisesti hajoavilla materiaaleilla ja poistetaan kertakäyttömuovit.
Cap Rocatin gastronominen tarjonta perustuu saaren luonnonmukaisiin ja kausiluonteisiin tuotteisiin, jotka on hankittu saarelta. He pidättäytyvät tarjoilemasta uhanalaisten lajien joukkoon kuuluvaa luonnonvaraista punaista tonnikalaa, mikä osoittaa heidän kunnioittavan meren elämää. Hotelli tukee useita ympäristöjärjestöjä, kuten Ondinea ja Save the Med Foundationia, joiden tavoitteena on palauttaa Baleaarienmeren rikas biologinen monimuotoisuus. Hotelli toimii myös yhteistyössä Whole World Water -yhdistyksen kanssa, joka keskittyy toimittamaan makeaa vettä sitä tarvitseville alueille. Cap Rocat on merkittävä osoitus kestävyydestä ja ympäristönsuojelusta ylellisessä vieraanvaraisuudessa.
Näytä lisää
