Hotelli Castillan aamiaiskokemus saa vaihtelevia arvioita, mutta pääosin ne ovat myönteisiä. Asiakkaat huomauttavat usein, että aamiainen sisältyy majoitukseen, minkä monet kokevat edulliseksi hotellin luokka ja hintataso huomioiden. Aamiaista kuvataan usein hyväksi, kelvolliseksi tai erittäin hyväksi, ja jotkut jopa poikkeukselliseksi tai erinomaiseksi.
Aamiaista kehutaan sen perustason, mutta riittävän valikoiman vuoksi, johon kuuluu muun muassa muroja, paahtoleipää, kinkkupateeta, tomaattia, Yorkin kinkkua, mehua, teetä, kahvia maidolla ja muffineja. Sitä kuvaillaan buffet-tyyliseksi, joka tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja, ja jotkut pitävät sitä kotitekoisena ja runsaina.
Jatkuvia huomautuksia on kuitenkin sen valikoiman rajallisuudesta. Vaikka yksinkertaisuus sopii monille asiakkaille, toiset kokevat, että aamiaisvaihtoehdot ovat liian peruslaatuisia ja niitä voitaisiin parantaa lisävalinnoilla. Muutama arvostelu korostaa tyytymättömyyttä ja leimaa tarjonnan huonoksi, heikoksi tai jopa säälittäväksi, mikä korostaa tarvetta vahvemmille ja monipuolisemmille valinnoille.
Palvelun osalta aamiaisaika on arkisin varhaisesta aamusta klo 9.30:een ja viikonloppuisin klo 10:een, vaikka jotkut asiakkaat arvostivat joustavuutta, kun heidän sallittiin syödä aikataulun mukaisen päättymisajan jälkeen. Satunnaisesta kritiikistä huolimatta monet asiakkaat pitävät sisältyvää aamiaista sopivana hotellin hintaan ja luokkaan nähden, mikä tekee siitä kätevän ja arvostetun osan heidän oleskeluaan.
