Hotellit Jotka Ovat Ottaneet Käyttöön Kestäviä Toimintatapoja Berliini

Waldhotel am See Berlin-Schmöckwitz on edelläkävijä ympäristöystävällisten käytäntöjen sisällyttämisessä toimintaansa. Rakennus on suunniteltu kestävän kehityksen näkökulmasta, ja siinä on viherkatto, kolminkertaisesti lasitetut ikkunat lämmönvaihdon vähentämiseksi sekä arkkitehtuuri, jossa hyödynnetään luonnollisia ilmavirtauksia ja valoa ilmastoinnin, lämmityksen ja keinovalaistuksen tarpeen minimoimiseksi. Kiinteistön ekotietoiset aloitteet ulottuvat myös kestävistä luonnonvaroista peräisin olevien rakennusmateriaalien ja myrkyttömien puhdistusaineiden käyttöön kunnossapidossa. Jätehuolto on toinen painopistealue, ja jätteet lajitellaan vähintään kolmeen luokkaan ja orgaaninen jäte kompostoidaan. Näitä toimia ohjaa kirjallinen ympäristöpolitiikka, ja niitä vahvistetaan henkilökunnan koulutuksella, jossa korostetaan työntekijöiden ympäristötietoisuutta ja sitoutumista.

Waldhotel am See Berlin-Schmöckwitz tarjoaa lisäksi useita ympäristöystävällisiä mukavuuksia ja palveluja. Vierailijat voivat tutustua paikalliseen alueeseen hotellin tarjoamilla polkupyörillä, mikä vähentää kuljetuksista aiheutuvia hiilidioksidipäästöjä. Ruokailun osalta hotellissa on ravintola, jossa tarjoillaan luomuruokaa, jonka monet ainesosat ovat peräisin paikallisista lähteistä. Kasvis- ja vegaaniruokavalio otetaan erityisesti huomioon, ja vaihtoehtoisia ruokalistavaihtoehtoja on helposti saatavilla. Energiansäästö on etusijalla, ja joka viides vuosi tehdään energiakatselmus, koko kiinteistössä on LED-valaistus ja suunnitelmissa on asentaa aurinkosähköjärjestelmiä. Muita ympäristöystävällisiä aloitteita ovat muun muassa kloorittoman valkaistun wc-paperin tai ympäristömerkillä varustettujen tuotteiden käyttö, uudelleentäytettävät saippua- ja suihkugeeliannostelijat huoneissa sekä käytäntö, jonka mukaan pyyhkeet vaihdetaan vain vieraiden pyynnöstä. The establishment:n sitoutuminen kestävään kehitykseen ulottuu myös sen kunnostustöihin, joissa käytetään kestäviä materiaaleja ja kierrätetään olemassa olevia huonekaluja ja sisustusta.

Boutique Hotel Kerlin on loistava esimerkki ympäristöystävällisestä vieraanvaraisuudesta, ja sen toiminnassa painotetaan vahvasti kestäviä käytäntöjä. Tämä majoitusliike hyödyntää uusiutuvia energialähteitä, kuten auringon säteilyä, tuulta ja vesivoimaa, tilojen voimanlähteinä. Energiatehokkuuteen kiinnitetään huomiota myös käyttämällä LED-valaistusta kaikkialla hotellissa. Työntekijät on koulutettu noudattamaan näitä ympäristöpolitiikkoja, mikä takaa johdonmukaisen lähestymistavan kestävään kehitykseen.

Lisäaloitteita resurssien säästämiseksi on tehty. Esimerkiksi sadevesi kerätään ja käytetään uudelleen hotellissa, ja vessat on suunniteltu niin, että ne kuluttavat vain 6 litraa huuhtelua kohden. Vierashuoneissa on kyltit, joissa kerrotaan, että pyyhkeet vaihdetaan vain pyynnöstä, jotta veden- ja energiankulutus olisi mahdollisimman vähäistä. Jätehuoltoon kiinnitetään erityistä huomiota, ja jätteet lajitellaan vähintään kolmeen luokkaan. Lisäksi Boutique Hotel Kerlin käyttää WC-paperia, joka on valmistettu kloorivalkaisemattomasta paperista tai tuotteista, jotka ovat saaneet ympäristömerkin. Vierailijat voivat myös odottaa, että kertakäyttömukeja, -laseja, -lautasia tai -ruokailuvälineitä ei ole, mikä auttaa vähentämään jätteen syntymistä. Lisäksi vieraita kannustetaan osallistumaan hotellin ekotietoiseen eetokseen, ja heille tarjotaan polkupyöriä paikallisiin tutkimusretkiin, mikä vähentää ajoneuvoliikenteeseen tyypillisesti liittyvää hiilijalanjälkeä.