Novotel Avignon Centre saa ristiriitaisia arvosteluja ruokailukokemuksistaan. Positiivisella puolella monet vieraat kehuvat ruokaa erittäin hyväksi, ja useat huomauttavat, että ilta-ateria ja illallismenu ovat erinomaisia. Erityistä kiitosta saavat hampurilaiset sekä kinkku- ja juustovoileivät, joita kuvaillaan erinomaisiksi. Hotellin ravintolaa itsessään pidetään toistuvasti erinomaisena, ja se tarjoaa hyvää ruokaa, ja jotkut kokevat, että hinta vastaa laatua ja määrää, erityisesti lastenmenun osalta.
Parannettavaakin löytyy. Vieraat ovat huomauttaneet, että jotkin ruoat, kuten rigatoni katkaravuilla ja tryffeliraviolit, eivät vastanneet odotuksia. Myös ruoan tuoreus ja menun monipuolisuus kyseenalaistettiin, ja ravintola tarjoilee joskus kylmiä ruokia ja tarjoaa rajallisen, ei kovin hienostuneen valikoiman. Kokonaisarvo rahalle on joidenkin mielestä ollut epätyydyttävä, ja muutama vieras totesi, että ravintolan ateriat olivat pettymys tai huonolaatuisia.
Lasten ruokailumahdollisuudet voisivat olla paremmat, sillä nykyiset tarjoukset eivät ole erityisen lapsiystävällisiä. Kaiken kaikkiaan, vaikka Novotel Avignon Centren ruokailukokemuksessa on merkittäviä kohokohtia, on myös merkittäviä alueita, jotka vaativat huomiota, jotta kaikkien vieraiden odotukset täyttyisivät.
