Tämä viinitila sijaitsee viinitarhojen keskellä Marchen alueella, tarjoten suoran yhteyden viinintuotantoon. Vieraat voivat nauttia viininmaisteluista, joissa on paikallisia lajikkeita. Lomakeskuksen suunnittelu korostaa sen luonnollista ympäristöä, tarjoten maisemallisia näkymiä kumpuileville kukkuloille ja viinitarhoille.
Hotelli tuottaa kahta viiniä täysin paikallisten perinteiden ja kestävän kehityksen mukaisesti: Verdicchio Dei Castelli di Jesi ja Lacrima di Morro d'Alba Superiore.