Asiakasarvioiden mukaan The Ritz-Carlton, Almatyssa on vaikuttava aamiaisvalikoima, jossa on laaja valikoima vaihtoehtoja. Jotkut asiakkaat jopa kutsuivat sitä parhaaksi aamiaiseksi, jonka he ovat koskaan syöneet, sisältäen herkullisia ruokia, kuten punaista kaviaaria ja Proseccoa. Aamiainen alkaa klo 6.30, vaikka jotkin lämpimät ruoat eivät välttämättä ole valmiita ennen klo 7.00. Vaikka muutama asiakas on kutsunut sitä "ihan ok" tai "keskinkertaiseksi", suurin osa arvioista ylistää ruoan runsautta ja laatua. On kuitenkin joitakin asiakkaita, jotka olivat pettyneitä aamiaiseen väittäen, että se voisi olla monipuolisempi ja maukkaampi. Lisäksi jotkut pitivät sitä ylihintaisena, koska se ei sisältynyt huoneen hintaan. Siitä huolimatta useimmat asiakkaat näyttävät nauttineen aamiaisesta perusteellisesti.