Marcliffen illalliskokemus oli kaiken kaikkiaan vaikuttava, ja monet vieraat kuvasivat ruoan erinomaiseksi, hämmästyttäväksi, herkulliseksi ja laadukkaaksi. Ruokalistalla oli vahva painotus liha- ja kala-annoksissa, ja tarjolla oli korkealaatuisia ruokia, mutta jotkut vieraat kokivat kasvisvaihtoehdot vähemmän vaikuttaviksi verrattuna muihin. Palvelu sai jatkuvasti kiitosta, ja monet kuvasivat sen erinomaiseksi. Ravintola- ja baarialueet olivat miellyttäviä ja helposti saavutettavissa. Viinilista oli erityisen edullinen ja hyvä. Muutamilla vierailla oli kuitenkin ongelmia aterioidensa kanssa, kuten ylikypsää pekonia, kuivaa kanaa ja hampurilaista sekä vääriä pihvin kypsyysasteita. Lisäksi jotkut vieraat ilmaisivat pettymyksensä illallisen hintaan ja vastineeseen rahalle. Joillakin vierailla oli vaihtelevia kokemuksia huonepalvelusta tai aamiaisesta, vaihdellen täydellisesti uppopaistetuista munista likaisiin laseihin ja kulhoihin, jotka oli jätetty aamiaispöydälle. Jotkut vieraat kokivat palvelun ravintolassa ja baarissa huomaamattomaksi ja hitaaksi, mikä johti pitkiin odotusaikoihin tilauksissa ja pöytien tyhjentämisessä. Joistakin pienistä ongelmista huolimatta Marcliffen ravintola sai kaiken kaikkiaan korkeat arvosanat sen ihanasta, tasapainoisesta ruokalistasta, jossa oli paljon kauden ja paikallisia tuotteita, sekä ruoan ja palvelun erinomaisesta laadusta.